Έφτασε η ώρα που με ανυπομονησία περίμεναν μικροί και μεγάλοι φίλαθλοι. Πριν από λίγες μέρες ξεκίνησε η πρώτη σέντρα του Μουντιάλ. Τέτοιες μέρες συνήθως οι παραγγελίες σε πιτσαρίες, σουβλατζίδικα κτλ παίρνουν φωτιά! Παρόλα αυτά, όλοι μας αλλά ειδικά όσοι έχουμε μικρούς φίλους στην παρέα θα πρέπει να δείξουμε την ετοιμότητα και να μπούμε μαμάδες και μπαμπάδες στην κουζίνα για να φτιάξουμε υγιεινά αλλά και νόστιμα σνακ όπως αρμόζουν σε ένα Μουντιάλ!
Αρχίζουμε λοιπόν!
1. Φτιάχνουμε την σπιτική μας πίτσα!! χρησιμοποιούμε πίτες ολικής άλεσης για σουβλάκι, ή αραβικές, φρέσκια ντομάτα για τη βάση, τυριά χαμηλά λιπαρά και δεν ξεχνάμε να προσθέσουμε λαχανικά: πιπεριές, μανιτάρια κτλ
Tip: αντί για αλλαντικά μπορούμε να προσθέσουμε στην πίτσα μας κομματάκια από κοτόπουλο!
2. Φτιάχνουμε τα δικά μας σουβλάκια! παίρνουμεμε έτοιμα καλαμάκια κοτόπουλο από τον κρεοπώλη μας και τα ψήνουμε. Αποφεύγουμε να τα λαδώσουμε κατά το ψήσιμο. Συνοδεύουμε με σαλάτα και μερικές πατάτες φούρνου!
Τip: αντί για τζατζίκι ή κάποια σος φτιάχνουμε νόστιμη σος γιαουρτιού: σε 2κσ γιαούρτι 0-2% προσθέτουμε 1κσ μουστάρδα, 1κγ μέλι, 1κγ ελαιόλαδο και 2 πρέζες σκόρδο σε σκόνη.
3. Φτιάχνουμε τα δικά μας ποπ κορν. Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε ελαιόλαδο και αφού κάψει λίγο προσθέτουμε το καλαμπόκι. Σε λιγότερο από δέκα λεπτά έχουμε τραγανά και ολόφρεσκα ποπ κορν.
Τip: αντί για αλάτι μπορούμε να προσθέσουμε πιπέρι ή πάπρικα!!
4. Συνοδεύουμε το φαγητό μας με λαχανικά. Κόβουμε λεπτά μπαστουνάκια αγγουριού,καρότου και σέλερι. Θα γίνουν ανάρπαστα!
Τip: λίγες σταγόνες λεμόνι θα αναβαθμίσουν τη γεύση!
5. Δεν το παρακάνουμε με τα αναψυκτικά και τους έτοιμους χυμούς. Είναι κρυφές πηγές νατρίου, πλούσια σε θερμίδες και σάκχαρα. Οι μεγαλύτεροι κάλο θα ήταν να μην το παρακάνουν και με τις μπύρες φυσικά!
Tip: προτιμήστε αναψυκτικά με στέβια ή άλλα γλυκαντικά.
Καλή απόλαυση!!
Αδαμαντία Πράπα
Διαιτολόγος- Διατροφολόγος Msc